[Нестеров] Секреты Круассана (2018)

[Tomi]

Автор: Нестеров

Название: Секреты Круассана (2018)

Описание:

Секреты Круассана
Автор: Игорь Нестеров
Вы узнаете все секреты, сможете задать вопросы и, что немаловажно, получить на них исчерпывающие ответы.
Двухдневный мастер-класс будет состоять из двух частей:
День 1: замесим тесто, подготовим масло.
День 2: раскатываем тесто (вручную), расстаиваем и выпекаем круассаны.
Итак, что же вы получите?
Техники работы со слоёным тестом.
Рецептуры.
Шутки, юмор, хорошую компанию двух шефов.

Подробнее:

Скачать:

🔒

Доступ ограничен

Авторизуйтесь, чтобы увидеть цену и получить доступ к материалам

Вход Регистрация