селянина
-
[Селянина] Азы выпечки (2025)
Автор: Селянина Название: Азы выпечки (2025) Описание: Азы выпечки Автор: Мария Селянина Практический курс по выпечке, который помогает освоить базовые техники работы с тестом и уверенно готовить домашний хлеб и сдобу. Обучение выстроено как последовательная программа на 8 недель, где шаг... -
[Селянина] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)
Автор: Селянина Название: Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020) Описание: Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Автор: Мария Селянина Этот курс — идеальный старт для тех, кто хочет уверенно войти в мир хлебопечения. Он построен на понятных, быстрых и проверенных изделиях, которые помогут... -
[Селянина] База кондитерского дела (2017)
Автор: Селянина Название: База кондитерского дела (2017) Описание: База кондитерского дела Автор: Мария Селянина Полный онлайн-курс, включающий фундаментальные техники и современные приёмы кондитерского искусства. Обучение построено по принципу постепенного усложнения: от базовых кремов и... -
[PastryCampus] Свадебный сезон (2023)
Автор: PastryCampus Название: Свадебный сезон (2023) Описание: Свадебный сезон PastryCampus / Автор: Мария Селянина Этот курс посвящён созданию изысканных свадебных десертов и оформлению кондитерских проектов, которые отвечают современным трендам и требованиям премиального сегмента... -
[Селянина] Осенний джаз. Осенняя книга рецептов (2024)
Автор: Селянина Название: Осенний джаз. Осенняя книга рецептов (2024) Описание: Осенний джаз. Осенняя книга рецептов Селянина Мария Раз уж большая книга рецептов не пишется, пусть будут небольшие сборники! Осень - время теплых пледов, булок с корицей, кексов, запеченных яблок, морковных... -
[Селянина] Снежная коллекция (2024)
Автор: Селянина Название: Снежная коллекция (2024) Описание: Снежная коллекция Мария Селянина Зима - лучшее время удивлять клиентов и близких Курс «Снежная коллекция» — это ваша возможность освоить секреты приготовления самых популярных новогодних сладостей в новой интерпретации и... -
[Селянина] Азы кондитерского дела (2024)
Автор: Селянина Название: Азы кондитерского дела (2024) Описание: Азы кондитерского дела Мария Селянина Программа курса рассчитана на 8 недель интенсивной работы (доступ 6 мес.) и его стоимость вычитается из Базового курса, если вы решаете двигаться с нами дальше. Для кого: - новичок -... -
[Селянина] Книга осенних рецептов (2024)
Автор: Селянина Название: Книга осенних рецептов (2024) Описание: Осенний джаз. Осенняя книга рецептов Мария Селянина Новость, которую я сообщила в Нельзяграме, уже разлетелась, и скрывать ее дальше невозможно. Я знаю, что многие из вас уже давно-давно ждут мою книгу. Но… я, конечно... -
Моти. Клуб Июнь - Селянина (Июнь 2024)
Название: Моти. Клуб Июнь - Селянина (Июнь 2024) Описание: Моти. Клуб Июнь Мария Селянина - Pastry Club Помните, что 15 июня в Клубе для всех подписчиков вышел урок по Моти?! ОПИСАНИЕ КУРСА: Мы долго шли к этому уроку, и не очень хотелось делать “еще одно видео” в рамках моти-бума. Но вы... -
[Селянина] Курс Хлеб и Выпечка Онлайн (2024)
Автор: Селянина Название: Курс Хлеб и Выпечка Онлайн (2024) Описание: Курс Хлеб и Выпечка Онлайн Мария Селянина Даты проведения курса Хлеб и Выпечка ОНЛАЙН: 29 июня — 6 августа 2020 г. Формат курса: Видео-уроки в записи Начало эфиров: 1 2.00 в Испании Продолжительность каждого видео-урока... -
[Селянина] Базовые кремы (2024)
Автор: Селянина Название: Базовые кремы (2024) Описание: Базовые кремы PastryCampus - Мария Селянина Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных элементов десертов. Как вы сможете сделать мусс на базе крема англез, если вы не умеете варить его, без... -
[Селянина] Пасхальная выпечка (2023)
Автор: Селянина Название: Пасхальная выпечка (2023) Описание: Пасхальная выпечка PastryCampus - Мария Селянина Большой курс по дрожжевой пасхальной выпечке. На этом курсе мы подробно разберем с вами самые популярные традиции разных стран. Будем учиться: Выводить, кормить и подготавливать... -
[Селянина] Рождественская выпечка (2023)
Автор: Селянина Название: Рождественская выпечка (2023) Описание: Рождественская выпечка PastryCampus - Мария Селянина Дрожжевая и БЕЗдрожжевая праздничная выпечка Продолжительность видео-уроков: Более 8 часов видео На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее... -
[Селянина] Блины: сборник рецептов (2023)
Автор: Селянина Название: Блины: сборник рецептов (2023) Описание: Блины: сборник рецептов PastryCampus - Мария Селянина В сборнике вы найдете наши любимые рецепты блинов. Блины на пиве Блины на кипятке Блины овсяные диетические Блины со шпинатом Блины на закваске Гречневые блины... -
[Селянина] Торт Наполеон и его вариации (2020)
Автор: Селянина Название: Торт Наполеон и его вариации (2020) Описание: Торт Наполеон и его вариации Мария Селянина Автор решил, что в заключение этого года он проведёт единственный ВЕБИНАР вне рамок Кондитерского Клуба. НА-ПО-ЛЕ-ОН! Какой он, ВАШ Наполеон? Хрустящий или пропитанный? Из... -
[Селянина] Орехи и ореховые пасты (2020)
Автор: Селянина Название: Орехи и ореховые пасты (2020) Описание: Орехи и ореховые пасты Автор: Мария Селянина На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами. Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и... -
[Селянина] Торт и пирожные Spritz - Aperol (2019)
Автор: Селянина Название: Торт и пирожные Spritz - Aperol (2019) Описание: Торт и пирожные Spritz - Aperol Автор: Мария Селянина Торты со вкусом коктейлей? У нас есть целая их коллекция! В начале лета как никогда актуален вот уже несколько лет не сдающий свои позиции знаменитый Spritz -... -
[Селянина] Принципы создания современного торта (2019)
Автор: Селянина Название: Принципы создания современного торта (2019) Описание: Принципы создания современного торта Автор: Мария Селянина Пожалуй, самый долгожданный и самый запрашиваемый вебинар. Креатив в кондитерском деле, создание своих рецептов и дизайн кондитерских изделий. Откуда... -
[Селянина] Торт Захер с абрикосом и мардарином (2020)
Автор: Селянина Название: Торт Захер с абрикосом и мардарином (2020) Описание: Торт Захер с абрикосом и мардарином Автор: Мария Селянина Торт Захер является символом венской кондитерской, и его слава быстро разошлась по всему миру. Миндально-шоколадный бисквит, прослойка из абрикосового... -
[Селянина] Лимонные тарталетки (2019)
Автор: Селянина Название: Лимонные тарталетки (2019) Описание: Лимонные тарталетки Автор : Мария Селянина На вебинаре "Лимонные тарталетки" наша команда расскажет и покажет вам, как сделать такое простое изделие, как лимонные тарталетки. Лимонная тарталетка - один из символов кондитерской... -
[Селянина] Торт Красный бархат (2019)
Автор: Селянина Название: Торт Красный бархат (2019) Описание: Торт Красный бархат Мария Селянина Вебинар Торт "Красный Бархат" Марии Селяниной Бисквит "Красный бархат" со свеклой и какао Ягодная пропитка Ягодное желе Сырный мусс с ванилью и лимоном Взбитый ванильный ганаш Декор...