[УОМ] Печем безглютеновый хлеб (2024)

[Tomi]

Автор: УОМ

Название: Печем безглютеновый хлеб (2024)

Описание:

Печем безглютеновый хлеб
УОМ
Изучите технологию приготовления безглютенового хлеба на закваске; технологию приготовления быстрых содовых хлебов
Познакомитесь с разными видами безглютеновой муки, узнаете, чем они отличаются друг от друга
Узнаете о структурообразователях, используемых в безглютеновом хлебе и выпечке для придания тесту эластичности и формы
Научитесь готовить несложные изделий и посмотрите на практике, как себя ведут ингредиенты на безглютеновой кухне
В меню:
Хлеб с семенами льна на закваске Sekowa
Быстрый гречнево-овсяный хлеб
Миндальная фокачча
Содовые булочки на кефире мультизлаковые
Медово-овсяный кекс (без сахара)
Bananabread с овсяной мукой
Закусочные маффины с кокосовой мукой
Миндальные крекеры

Подробнее:

Скачать:

🔒

Доступ ограничен

Авторизуйтесь, чтобы увидеть цену и получить доступ к материалам

Вход Регистрация