[Сочилкина] Ферментация урожая (2023)

[Tomi]

Автор: Сочилкина

Название: Ферментация урожая (2023)

Описание:

Ферментация урожая
Ferment in Wonderland - Мария Сочилкина
Только живые аппетитные заготовки
Никакого уксуса, сахара, кипящего рассола
Этот курс для вас, если вы уже не знаете, куда деть овощи
На курсе вы научитесь:
Просто и быстро ферментировать овощи разными способами
Надолго сохранять урожай в виде полезных питательных закусок
Готовить витаминные закуски, которые нужно «просто достать из холодильника»
Делать вкусные и полезные заготовки без уксуса - не маринование!
Создавать комбинированные гарниры к вашей тарелке «как в ресторане»
Ферментировать овощи правильно с колоссальной пользой для микробиома
Вы улучшите своё здоровье, потому что ферментированные продукты:
уже «переварены» бактериями и легко усваиваются организмом
улучшают пищеварение из-за содержания органических кислот и ферментов
допереваривают остатки пищи в кишечнике, и никакой тяжести после еды
служат источником витаминов, биодоступных минералов и клетчатки!
Забудете о «еде на бегу»
и сможете быстро создавать потрясающие по нутриентной ценности тарелки для всей семьи!
Рецепты построены по принципу дикой ферментации
Культуры для курса не нужны!
Овощные хиты курса:
кабачок
баклажан
огурец
томат
морковь
чеснок
картофель и батат
тыква
сливы
и многие другие
Рецепты курса
Кимчи из кабачка
Томаты в собственном соку
Морковный «корейский» салатик
Чатни из тыквы и яблока с пряностями
Огуречный релиш с зеленью и лучком
Слива «умебоши»
Ферментированные баклажаны в итальянском стиле
Хрустящие овощные палочки с миксом пряностей
Ферментированный картофель для запекания
Пряные ферментированные рассолы:
азиатский
грузинский
русский
индийский
Увлекательные технологические лекции и подробные рецепты
Пробиотические экспресс-соусы:
горчица
аджика
Конструктор овощных заготовок с идеями и вариациями

Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить доступ за ₸3.000,00