[masterclass] Аарон Франклин обучает техасскому барбекю (2022)

[Tomi]

Автор: masterclass

Название: Аарон Франклин обучает техасскому барбекю (2022)

Описание:

Аарон Франклин обучает техасскому барбекю
Aaron Franklin Teaches Texas Style BBQ
masterclass
Когда-то увлекавшийся барбекю на заднем дворе, Аарон Франклин сегодня — обладатель престижной кулинарной премии Джеймса Бирда и владелец легендарного ресторана Franklin Barbecue, куда за его знаменитой копчёной грудинкой выстраиваются очереди на часы. Теперь мастер техасского барбекю делится своим точным и выверенным методом медленного копчения, благодаря которому рёбра, свиная лопатка и брискет получаются по-настоящему сочными и ароматными. Вы научитесь правильно подготавливать мясо, подбирать температуру и управляться с оффсетным смокером, как настоящий питмастер.
Материал на английском языке

Подробнее:

Скачать:

🔒

Доступ ограничен

Авторизуйтесь, чтобы увидеть цену и получить доступ к материалам

Вход Регистрация