- Регистрация
- 13/7/18
- Сообщения
- 14.114
Автор: Ефремова
Название: 30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток (2025)
Описание:
30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток
Автор:
Аня Ефремова
Хотите готовить изысканные ресторанные закуски, которые впечатляют с первого взгляда? Этот урок создан для тех, кто мечтает вывести своё меню на новый уровень, удивлять гостей необычными сочетаниями и готовить тарталетки, которые становятся хитом любого праздничного стола. Курс подходит как домашним хозяйкам и начинающим кулинарам, так и профессионалам фуршетной кухни и владельцам небольших производств.
Материал построен так, чтобы вы могли быстро повторить блюда, внедрить рецепты в меню, увеличить прибыль и разнообразить ассортимент. Все рецепты проверены, подробно расписаны и сопровождаются видео-уроками, что позволяет полностью избежать ошибок в процессе приготовления.
Что вас ждет
33 рецепта ресторанных тарталеток — от классических до смелых вкусов: апельсиновый винегрет, груша-прошутто, том-ям с мидиями и многое другое.
Подробные техкарты в формате PDF — точные граммовки, этапы приготовления, варианты подачи.
Пошаговые видео-уроки — крупные планы, подробные объяснения, идеальная повторяемость результата.
3 авторские основы для тарталеток — жареная, огуречная и соевая. Необычные текстуры, которые выделят ваши закуски.
Готовые решения для увеличения среднего чека в кафе, ресторане или фуршетном сервисе.
Все рецепты собраны в одном уроке — вам не нужно искать идеи, экспериментировать вслепую или переживать за результат. Просто смотрите, готовьте и удивляйте.
Список рецептов
апельсиновый винегрет
бекон и картофель
ветчина и сыр
вяленые томаты
греческий салатик
груша прошутто
жульен и гриб
икра с черным маслом
кешью оливки
копченая курица
креветка риет
куриный салатик
курица кукуруза
луковый конфитюр
паштет и вишня
песто креветка
печень трески
пьяная груша
салями и огурец
семга и чука
семга салат
сырный шарик
тартар из свеклы
том ям мидии
тунец и огурец
форшмак
апельсиновая свекла
ветчина кунжут
курица персик
мидии дорблю
+ жареная хрустящая тарталетка (основа)
+ огуречная тарталетка (основа)
+ соевая тарталетка (основа)
Готовьте профессионально, вкусно и красиво — даже без опыта!
Подробнее:
Скачать:
Название: 30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток (2025)
Описание:
30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток
Автор:
Аня Ефремова
Хотите готовить изысканные ресторанные закуски, которые впечатляют с первого взгляда? Этот урок создан для тех, кто мечтает вывести своё меню на новый уровень, удивлять гостей необычными сочетаниями и готовить тарталетки, которые становятся хитом любого праздничного стола. Курс подходит как домашним хозяйкам и начинающим кулинарам, так и профессионалам фуршетной кухни и владельцам небольших производств.
Материал построен так, чтобы вы могли быстро повторить блюда, внедрить рецепты в меню, увеличить прибыль и разнообразить ассортимент. Все рецепты проверены, подробно расписаны и сопровождаются видео-уроками, что позволяет полностью избежать ошибок в процессе приготовления.
Что вас ждет
33 рецепта ресторанных тарталеток — от классических до смелых вкусов: апельсиновый винегрет, груша-прошутто, том-ям с мидиями и многое другое.
Подробные техкарты в формате PDF — точные граммовки, этапы приготовления, варианты подачи.
Пошаговые видео-уроки — крупные планы, подробные объяснения, идеальная повторяемость результата.
3 авторские основы для тарталеток — жареная, огуречная и соевая. Необычные текстуры, которые выделят ваши закуски.
Готовые решения для увеличения среднего чека в кафе, ресторане или фуршетном сервисе.
Все рецепты собраны в одном уроке — вам не нужно искать идеи, экспериментировать вслепую или переживать за результат. Просто смотрите, готовьте и удивляйте.
Список рецептов
апельсиновый винегрет
бекон и картофель
ветчина и сыр
вяленые томаты
греческий салатик
груша прошутто
жульен и гриб
икра с черным маслом
кешью оливки
копченая курица
креветка риет
куриный салатик
курица кукуруза
луковый конфитюр
паштет и вишня
песто креветка
печень трески
пьяная груша
салями и огурец
семга и чука
семга салат
сырный шарик
тартар из свеклы
том ям мидии
тунец и огурец
форшмак
апельсиновая свекла
ветчина кунжут
курица персик
мидии дорблю
+ жареная хрустящая тарталетка (основа)
+ огуречная тарталетка (основа)
+ соевая тарталетка (основа)
Готовьте профессионально, вкусно и красиво — даже без опыта!
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать:
Скрытое содержимое могут видеть только члены группы Премиум.
Скрытый контент для пользователей All-dar.