кондитерское-дело
-
[Крохмаль] Меренговые торты (2026)
Автор: Крохмаль Название: Меренговые торты (2026) Описание: Меренговые торты Автор: Елена Крохмаль Практический курс по приготовлению меренговых тортов, в котором разобраны ключевые техники работы с меренгой и кремами. Материал помогает освоить стабильную технологию приготовления, чтобы... -
[Воронова] Oreshki. Песочные орешки (2025)
Автор: Воронова Название: Oreshki. Песочные орешки (2025) Описание: Oreshki. Песочные орешки Автор: Анастасия Воронова Платформа: La Farine School Технологическая карта «Oreshki. Песочные орешки» — это подробное руководство по приготовлению популярного десерта с современными начинками... -
[Гагарин] Меренговые рулеты (2025)
Автор: Гагарин Название: Меренговые рулеты (2025) Описание: Меренговые рулеты Gift Cookies Автор: Николай Гагарин Курс «Меренговые рулеты» — это подробная и выверенная программа по приготовлению стабильной, пластичной и предсказуемой меренги без сложных техник и кулинарных «фокусов»... -
[Шлычкова] Кондитерский курс Чизкейки от А до Я (2025)
Автор: Шлычкова Название: Кондитерский курс Чизкейки от А до Я (2025) Описание: Кондитерский курс «Чизкейки от А до Я» Автор: Ольга Шлычкова Кондитерский курс «Чизкейки от А до Я» — это подробная и системная программа по созданию чизкейков с нуля, рассчитанная как на начинающих, так и на... -
[Селянина] База кондитерского дела (2017)
Автор: Селянина Название: База кондитерского дела (2017) Описание: База кондитерского дела Автор: Мария Селянина Полный онлайн-курс, включающий фундаментальные техники и современные приёмы кондитерского искусства. Обучение построено по принципу постепенного усложнения: от базовых кремов и... -
[Волошина] Антигравитационные торты (2024)
Автор: Волошина Название: Антигравитационные торты (2024) Описание: Антигравитационные торты Евгения Волошина Этот курс подойдёт как начинающим, так и опытным кондитерам, которые хотят выйти на новый уровень. Вы научитесь создавать эксклюзивные торты, освоите редкие техники, выстроите... -
[Глазырина, Глазырин] Японские хрустальные конфеты Кохакуто (2025)
Автор: Глазырина, Глазырин Название: Японские хрустальные конфеты Кохакуто (2025) Описание: Японские хрустальные конфеты Кохакуто Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин Запусти своё мини-производство прямо на домашней кухне и начни зарабатывать больше Освой новый десерт, которого почти нет... -
[Шумская] Вау! ПП - десерты (2024)
Автор: Шумская Название: Вау! ПП - десерты (2024) Описание: Вау! ПП - десерты Кристина Шумская Освойте 15 изысканных ПП-десертов на альтернативных продуктах и наслаждайтесь сладким без вреда для здоровья! Этот курс научит вас готовить полезные десерты без белого сахара и пшеничной муки ... -
[Селянина] Базовые кремы (2024)
Автор: Селянина Название: Базовые кремы (2024) Описание: Базовые кремы PastryCampus - Мария Селянина Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных элементов десертов. Как вы сможете сделать мусс на базе крема англез, если вы не умеете варить его, без... -
[Липская] Низкоуглеводные медовики. Тариф Без поддержки (2024)
Автор: Липская Название: Низкоуглеводные медовики. Тариф Без поддержки (2024) Описание: Низкоуглеводные медовики. Тариф Без поддержки lk.mlipskaya - Мария Липская Для кого курс? Для тех, кто жить не может без Медовика, но и следит за потребляемыми углеводами Для vegan и классических... -
[Ахмадиева] Кондитер на миллион (2024)
Автор: Ахмадиева Название: Кондитер на миллион (2024) Описание: Кондитер на миллион Алина Ахмадиева Онлайн-курс "Кондитер на миллион" Рекомендуем для Домашних Кондитеров! Вы сможете готовить больше 110 тортов и десертов для себя и на продажу, выйти из рутины «работа-быт-заказы» и начать... -
[Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)
Автор: Шинкаренко Название: Красная книга десертов. Теория и практика (2023) Описание: Красная книга десертов. Теория и практика Александра Шинкаренко Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся... -
[Родимова] Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5 (2023)
Автор: Родимова Название: Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5 (2023) Описание: Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5 Валерия Родимова Это тот курс, который я хотела давно и теперь решила поделиться с вами за меньшую стоимость, чтобы у вас... -
[ketocake39] Пончики-Капкейки (2023)
Автор: ketocake39 Название: Пончики-Капкейки (2023) Описание: Пончики-Капкейки Школа Низкоуглеводных Десертов - ketocake39 Без сахара и глютена Легко готовить Для LOW CARB, PALEO, KETO Что будет на мастер-классе: Апельсиновый шоколад Лимонная ваниль Кофейный арахис Кокосовое баунти Красный... -
[Вильчевская] Моти. 15 начинок (2023)
Автор: Вильчевская Название: Моти. 15 начинок (2023) Описание: Моти. 15 начинок Ольга Вильчевская МОТИ - новый ХИТ в кондитерском мире. Пока одни думают, другие готовят и зарабатывают. В этот десерт невозможно не влюбиться: нежное тесто и легкий как облако крем, вкус сбалансированный - ни... -
[Федорова] Маршмеллоу-мордашки (2022)
Автор: Федорова Название: Маршмеллоу-мордашки (2022) Описание: Маршмеллоу-мордашки Pokorenok - Мария Федорова КУРС ПОДОЙДЁТ ВАМ, ЕСЛИ ВЫ НОВИЧОК В КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ Научитесь готовить маршмеллоу и сможете зарабатывать на любимом хобби ДОМОХОЗЯЙКА Порадуете своих родных и близких вкуснейшими... -
[Awaken school] Домашние конфеты (2022)
Автор: Awaken school Название: Домашние конфеты (2022) Описание: Домашние конфеты Awaken school - Елена Богданова, Елена Шпак Онлайн-курс «Домашние конфеты» — это: 4 вида шоколада и технология темперирования: • Тёмный • Молочный • Белый • Цветной 6 причин, чтобы научиться готовить домашний... -
[Томильчик] Новогодние вкусы макарон 2023 (2022)
Автор: Томильчик Название: Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Описание: Новогодние вкусы макарон 2023 Анна Томильчик В процессе вебинара мы с вами обязательно разберём все технологические нюансы приготовления ганашей, поговорим про каждый ингредиент и возможные замены. Вы сразу сможете... -
[Kulikova School] Сборник ганашей (эксклюзив) (2022)
Автор: Kulikova School Название: Сборник ганашей (эксклюзив) (2022) Описание: Сборник ганашей (эксклюзив) Kulikova School - kulik_ova Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и... -
[Лихачёва] Нарезные пирожные (2022)
Автор: Лихачёва Название: Нарезные пирожные (2022) Описание: Нарезные пирожные Bonbon_school - Анастасия Лихачёва Тариф - light 10 видео-уроков 8 рецептов пирожных Бисквиты, начинки, муссы, глазурь, хрустящие слои Разные техники оформления пирожных Секреты хранения Программа курса: Вводный... -
[Никандрова] Торт "Наполеон" (2020)
Автор: Никандрова Название: Торт "Наполеон" (2020) Описание: Торт "Наполеон" Вера Никандрова Как думаете...что будет? Верно) готовлю для вас вебинар по самому запрашиваемому торту на сегодняшний день! НАПОЛЕОН, завоевавший сердца не только кондитеров, но и наших покупателей. Все тонкости... -
[Egor Team] Кондитер с нуля. Научитесь готовить 45 видов десертов всего за 3 месяца (2021)
Автор: Egor Team Название: Кондитер с нуля. Научитесь готовить 45 видов десертов всего за 3 месяца (2021) Описание: Кондитер с нуля. Научитесь готовить 45 видов десертов всего за 3 месяца Egor Team Запишитесь на курс и научитесь готовить 45 видов десертов всего за 3 месяца! Программа... -
[Селянина] Принципы создания современного торта (2019)
Автор: Селянина Название: Принципы создания современного торта (2019) Описание: Принципы создания современного торта Автор: Мария Селянина Пожалуй, самый долгожданный и самый запрашиваемый вебинар. Креатив в кондитерском деле, создание своих рецептов и дизайн кондитерских изделий. Откуда... -
[Ахмадиева] Муссовые пирожные Три шоколада (2018)
Автор: Ахмадиева Название: Муссовые пирожные Три шоколада (2018) Описание: Муссовые пирожные Три шоколада Алина Ахмадиева (Alina2cake School) Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно... -
[Ахмадиева] Десерт в стаканчике. Груша в карамели (2018)
Автор: Ахмадиева Название: Десерт в стаканчике. Груша в карамели (2018) Описание: Десерт в стаканчике. Груша в карамели Автор: Алина Ахмадиева (Alina2cake School) Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно... -
[Решетникова] Базовый кондитерский курс (2016)
Автор: Решетникова Название: Базовый кондитерский курс (2016) Описание: Базовый кондитерский курс Мария Решетникова За время обучения вы узнаете технологию приготовления основных видов теста, кремов, наполнителей и декора. Курс будет полезен как новичкам, так и владельцам домашних...