Скоро на All-DAR Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский [Appetissimo]

[ALL DAR Bot]

Название: Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский [Appetissimo]

Описание:
В курсе 4 пошаговых технологии полутвердых сыров:

итальянский сыр Азиаго Фреско (от 20 дней), а также особые технологии, разработанные в СССР для получения вкусоароматики и правильной текстуры уже на раннем сроке — сыр Северный (от 30 дней), Радонежский (от 30 дней) и Сибирский (от 40 дней).

Все видеоуроки дополнены пошаговыми техкартами и дополнительными материалами для расчетов дозировки культур, фермента, инструкцией по нормализации молока.

Онлайн-курс включает 4 видеоурока:

1. Технология сыра Азиаго (видео — 15 мин).
2. Технология сыра Радонежский (видео — 13 минут).
3. Технология сыра Северный (видео — 14 минут).
4. Технология сыра Сибирский (видео — 16 минут).

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 4200 руб.​

Материал «Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский [Appetissimo]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​