- Регистрация
- 13/7/18
- Сообщения
- 14.114
Автор: Стрельников
Название: Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)
Описание:
Латте-арт. Как рисовать на кофе
Автор: Николай Стрельников
Платформа: Russian Barista
Практический онлайн-курс по латте-арту для бариста и любителей кофе, которые хотят научиться создавать чёткие, контрастные и эстетичные рисунки на кофейных напитках. Программа помогает освоить технику взбивания молока, понять физику текстуры и научиться контролировать процесс вливания для стабильного результата.
Обучение построено от базовых принципов к сложным элементам: вы разберётесь, как формируется микропена, каким должна быть температура молока и как плотность текстуры влияет на качество рисунка. Курс подойдёт как начинающим, делающим первые шаги в латте-арте, так и действующим бариста, желающим улучшить подачу и вывести навыки на профессиональный уровень.
В ходе обучения вы узнаете:
Что такое латте-арт и какую роль он играет в подаче напитка.
Какие параметры молока и эспрессо влияют на контраст и чёткость рисунка.
Как правильно взбивать молоко до состояния идеальной микропены.
Как выбирать чашку и посуду для разных видов рисунков.
Как выполнять рисунки при подаче напитка навынос.
Как пошагово создавать базовые элементы: сердце, тюльпан и розетту.
Отдельное внимание уделяется управлению температурой, пропорциям молока и пены, а также технике движения руки при вливании. Вы поймёте, как структура молока изменяется после взбивания и как использовать это знание для улучшения рисунка.
Что понадобится для обучения:
Питчер объёмом 350 мл.
Чашка подходящего формата.
Эспрессо или контрастный кофейный напиток.
Паровая система для взбивания молока.
После прохождения курса вы сможете уверенно выполнять базовые элементы латте-арта, стабильно повторять рисунки и улучшить визуальную подачу кофе — как в кофейне, так и дома.
Подробнее:
Скачать:
Название: Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)
Описание:
Латте-арт. Как рисовать на кофе
Автор: Николай Стрельников
Платформа: Russian Barista
Практический онлайн-курс по латте-арту для бариста и любителей кофе, которые хотят научиться создавать чёткие, контрастные и эстетичные рисунки на кофейных напитках. Программа помогает освоить технику взбивания молока, понять физику текстуры и научиться контролировать процесс вливания для стабильного результата.
Обучение построено от базовых принципов к сложным элементам: вы разберётесь, как формируется микропена, каким должна быть температура молока и как плотность текстуры влияет на качество рисунка. Курс подойдёт как начинающим, делающим первые шаги в латте-арте, так и действующим бариста, желающим улучшить подачу и вывести навыки на профессиональный уровень.
В ходе обучения вы узнаете:
Что такое латте-арт и какую роль он играет в подаче напитка.
Какие параметры молока и эспрессо влияют на контраст и чёткость рисунка.
Как правильно взбивать молоко до состояния идеальной микропены.
Как выбирать чашку и посуду для разных видов рисунков.
Как выполнять рисунки при подаче напитка навынос.
Как пошагово создавать базовые элементы: сердце, тюльпан и розетту.
Отдельное внимание уделяется управлению температурой, пропорциям молока и пены, а также технике движения руки при вливании. Вы поймёте, как структура молока изменяется после взбивания и как использовать это знание для улучшения рисунка.
Что понадобится для обучения:
Питчер объёмом 350 мл.
Чашка подходящего формата.
Эспрессо или контрастный кофейный напиток.
Паровая система для взбивания молока.
После прохождения курса вы сможете уверенно выполнять базовые элементы латте-арта, стабильно повторять рисунки и улучшить визуальную подачу кофе — как в кофейне, так и дома.
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать:
Скрытое содержимое могут видеть только члены группы Премиум.
Скрытый контент для пользователей All-dar.