Скоро на All-DAR Соленья, варенья и компот + уроки по ферментации [Лариса Зуева, Илья Литвяк]

[ALL DAR Bot]

Название: Соленья, варенья и компот + уроки по ферментации [Лариса Зуева, Илья Литвяк]

Описание:
Курс про заготовки на зиму, про традиции и заботу.

Преподаватель этого курса — Лариса Зуева, локальная Фрида Калло с талантом вырастить из любого семечка знатный урожай и закатать что угодно в банку любого размера.

А ещё мы добавили в этот курс уроки про ферментацию с Ильей Литвяком — ресторатором, гастроэнтузиастом, научным коммуникатором. С Ильей научимся делать комбучу, квашеную капусту, ленивый кимчи и скандинавский маринад.

Курс подойдет вам, если вы хотите:

• Развивать свой ремесленный интеллект
• Вкусно есть и радоваться всю зиму
• Вдохновиться опытной хозяйкой
• Замедлиться и погрузиться в таинство консервации

Пройдя этот курс, вы научитесь:

• консервировать огурцы и помидоры из своего сада или с рынка (Лариса научит выбирать лучшие овощи!),
• готовить и закручивать в банки варенье,
• мариновать баклажаны (которые по вкусу как грибы!),
• делать лечо, компот и малосольные огурчики,
• ферментировать, комбучировать, мариновать по-скандинавски.

Программа

• Приветствие
• Подготовка
• Компотики и лучшие сочетания для них
• Варенья и лучшие сочетания для них
• Огурцы и помидоры
• Лечо с перцами и на что можно заменить перцы
• Баклажаны
• Малосольные огурчики
• Что может пойти не так
• Принципы ферментации
• Квашенная капуста и ленивый кимчи
• Скандинавский маринад
• Комбуча

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 7900 рублей​

Материал «Соленья, варенья и компот + уроки по ферментации [Лариса Зуева, Илья Литвяк]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​