[Швидко] Торт Эстерхази (2026)

Автор: Швидко
Название: Торт Эстерхази (2026)

Описание:

Материал пригодится тем, кто исключил из рациона глютен, молочные продукты, яйца, белый сахар и крахмал, но не хочет отказываться от красивых десертов. Подробные рецепты помогут разобраться с аквафабой, ореховыми кремами и веганским шоколадом. Эти навыки потом можно использовать и в других тортах.

Хороший вариант для домашних кондитеров, которые хотят расширить свой репертуар. Подойдёт и мастерам, работающим на заказ: можно добавить в меню позицию для клиентов со специальным питанием.

Это эффектный торт с лёгкими, воздушными коржами и нежным кремом. Сверху его украшает фирменный декор в виде паутинки. Как и все рецепты автора, он готовится без глютена, молочных продуктов, яиц, белого сахара и крахмалов.

Вы получаете подробные рецепты:

• белковые коржи на основе аквафабы;
• сливочно-ореховый крем;
• абрикосовый джем (который может отлично дополнять торт);
• белый веган-шоколад (универсальный рецепт);
• тёмный шоколад.

Все материалы в формате PDF.

Для кого подойдёт:

• Тем, кто не ест глютен, молочные продукты и яйца, но любит торты
• Тем, кто убрал из рациона белый сахар и крахмалы
• Домашним кондитерам, которые хотят освоить веганскую выпечку
• Мастерам, которые готовят торты на заказ для клиентов со специальным питанием

Что получите:

• Пошаговую технологию сборки торта Эстерхази без глютена, молочки и яиц
• Рецепт белковых коржей на аквафабе
• Рецепт сливочно-орехового крема и абрикосового джема
• Универсальный рецепт белого веган-шоколада и рецепт тёмного шоколада для декора
• Все материалы в удобном PDF-формате

Подробнее:

🔒

Подробности доступны после входа

Войдите или создайте аккаунт, чтобы посмотреть скрытую информацию.

ВойтиЗарегистрироваться

Скачать:

Доступ к материалам

Ссылки на скачивание защищены

Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы продолжить.

Войти Зарегистрироваться