Скоро на All-DAR Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса [Тариф Королева зефирных цветов] [Zero cake school] [Светлана Шубина]

[ALL DAR Bot]

Название: Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса [Тариф Королева зефирных цветов] [Zero cake school] [Светлана Шубина]

Описание:
Этот курс для вас, если вы:

• новичок и хотите найти источник дохода с нуля
• ищете новые рецепты десертов, чтобы удивить своих близких и друзей. Без выпечки и долгой подготовки;
• просто хотите реализации через творчествовладелец сладкого бизнеса любого масштаба и планируете сделать его более прибыльным в 2025 году;
• не первый день в кондитерском мастерстве, хотите быть в курсе последних тенденций и отличаться от других игроков на рынке

Почему вам понравится работать с зефиром?

• Готовится даже на домашней кухне с обычным миксером и простыми насадками. А продукты для зефира продаются в любом магазине;
• Постоянно пользуется спросом, вам будет легко найти покупателей и сделать их постоянными
• Красив и эстетичен, не требует лишней упаковки и декора. Всегда производит вау-эффект;
• Высокая маржа: можно делать х5 от себестоимости и выше. Вы окупите курс, продав пару коробок;

Программа курса

Модуль 0: предобучение (открывается после оплаты или брони места на курс)

Инвентарь

Ингредиенты

Модуль 1: зефир база

Рецепт классического зефира по заварной технологии, окрашивание зефирной массы с сахаром

Рецепты классический зефир ( под любую формовку) 12 вариантов вкуса:

Крыжовник-яблоко

Кофе-корица

Вишня-яблоко

Смородина-черника

Клубника- базилик

Фейхоа

Слива-абрикос/черная смородина

Абрикос-вишня

Вишня-личи

Манго-маракуя

Банан-клубника

Груша-ананас

Зефир на алюлозе ( срок хранения 7-10 дней)

Зефир без сахара на джеме «под любую формовку»

Веган зефир без яиц на сахаре

Зефир без сахара на соке «под любую фомовку»

Зефир с мармеладом без сахара

Кофейно-шоколадный зефир «Мокко» без сахара

Модуль 2: простые, но эффектные формовки зефира к любому празднику

Зефирные пельмени без сахара

Зефирные грибы без сахара

Сигары без сахара

Беби птички без сахара

Чеснок без сахара

Модуль 3: зефирная флористика

Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов — новая зефирная масса, которая долго не застывает и с которой легко работать (классика и пп)

Техника отсадки:

Тюльпан

Розы

Гортензии

Анютиных глазок

Пиона

Хризантемы

Разновидности листьев

Скабиозы

Открытого пиона

Закрытый пион и бутоны

Орхидеи

Пятилистника

Шестилистника

Кустовая роза на зефиросендвиче

Модуль 4: сборка зефирных цветов

Сборка букета из зефирных цветов

Сборка шляпной коробки

Сборка Стаканы

Сборка тюльпанов

Ваш результат после курса

• Вы продвигаете свои услуги, чтобы клиенты приходили не только по сарафанному радио;
• Вы знаете, сколько стоит ваша работа и с удовольствием называете достойную цену.
• Вы профессионально собираете и зефирные букеты, и коробочные наборы;
• Ваша рука правильно поставлена и вы отсаживаете ровные, аккуратные цветы;Вы умеете готовить идеальную зефирную массу с сахаром и без;

Автор курса: Светлана Шубина. Шеф-кондитер, сертифицированный нутрициолог, автор классических и ПП-десертов с опытом более 10 лет.

Тариф Королева зефирных цветов

Модули 1-4

Бонус

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена: 14990 руб.​

Материал «Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса [Тариф Королева зефирных цветов] [Zero cake school] [Светлана Шубина]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​