Скоро на All-DAR Нутрициология: наука и практика [Мария Кардакова]

[ALL DAR Bot]

Название: Нутрициология: наука и практика [Мария Кардакова]

Описание:
Автор: Мария Кардакова

Название: Нутрициология: НАУКА и ПРАКТИКА 12-месячная программа профессиональной переподготовки

Первая в России программа нутрициологии, соответствующая профессиональному стандарту «Нутрициолог» в Великобритании

В результате прохождения программы вы

Узнаете все

о содержании питательных веществ в продуктах питания, будете знать физиологические потребности людей любого возраста и периода жизни (включая младенцев, детей, беременных и кормящих, пожилых), научитесь применять эти знания при разработке индивидуальных рекомендаций по питанию.

Научитесь составлять

сбалансированный и рациональный план питания с учетом состояния здоровья и возраста клиента, указаний его лечащего врача и дефицитов питательных веществ

Овладеете технологиями

приготовления пищи, которые позволяют сохранять необходимые нутриенты, и сможете передавать эти знания своим клиентам. Изучите системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов на производстве.

Разовьете навыки

консультирования и эффективной коммуникации с клиентами, сможете делиться с ними знаниями о питании и помогать достигать поставленных целей.

Научитесь использовать

современные разработки и программы для контроля и коррекции рациона. Сможете разрабатывать рекомендации в области продовольствия, питания и здравоохранения.

Сможете

развенчивать любые мифы, находить и эффективно использовать разные источники информации, в том числе читать научные исследования и статьи.

Поймете

как четко отслеживать границы своих компетенций и вовремя перенаправлять клиентский запрос врачу.

Программа:

Спойлер Общественное здравоохранение и основы фундаментальной науки

Дисциплины:

Основы современной науки о питании

Введение в анатомию, физилогию и биохимию

Основы для оценки рациона

Нормальная анатомия и физиология эндокринной системы

Нормальная анатомия и физиология лимфатической системы

Нормальная анатомия и физиология пищеварительной системы

Питание и усвоение нутриентов человеком

Дисциплины:

Микронутриенты и их значение в здоровье человека

Генетика, дефициты и лабораторная диагностика

Пищевая безопасность

Практический подход к рекомендациям по питанию

Дисциплины:

Рекомендации по питанию для различных групп населения

Пищевые технологии

Медицинские диеты и особые состояния в практике нутрициолога

Стратегии эффективного консультирования

Дисциплины:

Эффективное консультирование на практике

Психологические аспекты консультирования, основы психиатрии в сфере питания.

Продающая страница:

Материал «Нутрициология: наука и практика [Мария Кардакова]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​