Скоро на All-DAR Мастерская джемов [Cheese Lab] [Анжелика Смоленцева]

[ALL DAR Bot]

Название: Мастерская джемов [Cheese Lab] [Анжелика Смоленцева]

Описание:
Теоретический блок

• отличие джем/конфитюр от варенья
• к каким видам сыров подходит джем
• чем заменить сахар при изготовлении джема
• 4 простых способа стерилизации банок
• срок и условия хранения

+ таблица сочетаний 22 фруктов со специями и травами

Практический блок

Серия видеоуроков:

• Апельсиновый джем с розмарином и мятой
• Грушевый конфитюр с дижонской горчицей
• Медовый соус с лимоном, розмарином и мятой
• Смородиновый джем с базиликом и мятой
• Сливовый джем с лавандой и розмарином
• Луковый мармелад с вином и пряными травами

+ технологические карты по каждому джему

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 4000 руб​

Материал «Мастерская джемов [Cheese Lab] [Анжелика Смоленцева]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​