Скоро на All-DAR Корпусные пирожные [Ze.firka] [Алена Зефирка]

[ALL DAR Bot]

Название: Корпусные пирожные [Ze.firka] [Алена Зефирка]

Описание:
Корпусные десерты в форме фруктов и орехов с яркими вкусами, хрустом и эффектной подачей

Это не просто красивые десерты, а продуманные сочетания, разные текстуры и тот самый вкус, который действительно вызывает «вау».

Яркие вкусы

Лимон, маракуйя, малина, фисташка, черника, вишня и другие сочетания, которые считываются сразу.

Разные основы

В курсе будут десерты на взбитых ганашах и муссах, чтобы вы могли работать с разными текстурами и вкусами.

Глазурь и хруст

Разберём разные варианты глазури, чтобы десерты были не только красивыми, но и с тем самым приятным хрустом.

Вкусы в курсе

• фисташка
• лимон
• маракуйя
• малина
• черника
• вишня — бобы тонка
• манго
• кофе
• фундук
• ваниль
• попкорн
• банан
• чёрная смородина

Важно: в курсе будут десерты с разными вкусами, на ганашах и муссах, с разными вариантами глазури и хрустящих покрытий.

Формат курса

• 20–25 апреля — первая часть десертов
• 27 апреля – 3 мая — вторая часть десертов
• подробные видео-уроки и рецептуры
• разные вкусы, текстуры и варианты покрытий
• доступ к материалам без ограничений по времени

Уроки будут доступны на Яндекс.Диске и также в Telegram-канале.

Этот курс подойдёт

новичкам, которые хотят разобраться в корпусных десертах и уверенно готовить их с нуля

тем, кто уже работает с десертами и хочет улучшить вкус, текстуры и подачу

кондитерам, которые хотят расширить ассортимент и добавить в него современные корпусные десерты

тем, кто хочет научиться выстраивать вкус и баланс, а не просто повторять рецепты

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 990 рублей​

Материал «Корпусные пирожные [Ze.firka] [Алена Зефирка]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​