Скоро на All-DAR Королевская галета [Екатерина Сваровская]

[ALL DAR Bot]

Название: Королевская галета [Екатерина Сваровская]

Описание:
Я думаю, многие уже уловили схему: два раза в год я выдаю большие курсы для разбора сложных изделий. Галету ко дню волхвов (ну почти) я хотела сделать давно, но со временем никак не срасталось. И теперь свершилось!

Программа

1. Классическая королевская галета

2. Цветок Сакуры (с малиновым франжипаном и конфитюром)

3. Королевская галета с шоколадной начинкой и сухофруктами в коньяке

4. Королевская галета с абрикосами и фисташковым кремом

5. Кофейная галета с кардамоном

6. Королевская галета с цветной капустой в карри

7. Рыбный пирог (дорогой-богатый)

8. Королевская галета с рваной говядиной и тыквенным пюре

Будем месить:
— пресное слоеное тесто (две технологии)
— пресное слоеное тесто с цельнозерновой мукой
— пресное слоеное тесто с цветными слоями

Будем учиться делать крем так, чтобы не вытекал, окаянный, катать слои красиво и вырезать узорчики, которыми каждый январь соцсети полнятся.

Курс пройдет формате смонтированных видеоуроков, чтобы вы могли выбирать для себя желаемые способы замеса и понравившиеся начинки и пропускать то, что вам на данный момент не нужно. Прямые эфиры с ответами на вопросы и большим теоретическим блоком пройдут 24-25 января (записи эфиров тоже загрузим к видеоурокам).

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена: 6000 р., набор закроется 23 января, в 22:00 по московскому времени.​

Материал «Королевская галета [Екатерина Сваровская]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​