[Гришин, Цуканов] Всё о мясе с Праймбиф (2021)

[Tomi]

Автор: Гришин, Цуканов

Название: Всё о мясе с Праймбиф (2021)

Описание:

Всё о мясе с Праймбиф
Novikov_School - Владислав Гришин, Александр Цуканов
О курсе
Любите мясо? Мы научим вас готовить блюда из говядины не хуже, чем в любимом ресторане! На нашем новом курсе вы узнаете, как выбирать мясо, какой отруб нужен для какого блюда и почему эксперименты с альтернативными отрубами того стоят. А заодно вы научитесь готовить 12 великолепных мясных блюд на любой вкус!
Вы будете знать и уметь:
что делать с говяжьими щечками
как приготовить правильное рагу болоньезе
на что годится говяжье сердце
как приготовить говядину «Веллингтон» — идеальное блюдо для праздничного стола
как жарить разные виды стейков
Вы получите:
‣ 6 практических занятий онлайн
‣ секреты и лайфхаки по работе с говядиной: чтобы она была мягкой, сочной и нужной прожарки
‣ 12 отработанных до мельчайших деталей рецептов
‣ знания о том, как говядина сочетается с разными гарнирами и соусами
‣ знакомство со всеми основными техниками обработки мяса

Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить доступ за ₸3.000,00