Скоро на All-DAR Глубокие плитки. Коллекция. Технологические карты [Ирина Котова]

[ALL DAR Bot]

Название: Глубокие плитки. Коллекция. Технологические карты [Ирина Котова]

Описание:
Содержание сборника:

1. Плитка Маракуйя Маршмеллоу — Фундук — Шоколад (её разрез на фото)

2. Плитка Кокос Маршмеллоу

3. Плитка Кофе Суфле

4. Плитка Черника (Черная Смородина) Суфле

5. Плитка Малина (Клубника) Карамель — Суфле

6. Плитка Лимон (Лайм) Суфле

7. Плитка Пекан (Грецкий орех) — Ванильный маршмеллоу

8. Плитка Соленая карамель — Шоколад Суфле

Рецептуры особенно актуальны после дубайского шоколадного бума — дубайские плитки изготавливаются в глубоких формах, которые являются максимально специфичными для использования в других шоколадных изделиях из-за своего объема.

Уникальность этого сборника. Такой продукт — глубокие плитки — очень привлекателен для заказчиков, очень яркий и аппетитный, но достаточно дорогостоящий в случае с дубайскими начинками. В этом сборнике собраны максимально адекватные по себестоимости, но очень яркие по вкусу и невероятно аппетитные начинки, которые существенно сократят вам затраты на их изготовление, но будут не менее любимы вашими заказчиками.

В сборнике даны рекомендации по процессу приготовления начинок.

Вы можете задать мне любой интересующий вас вопрос, если что-то будет непонятным.

Срок хранения плиток с начинками из Сборника — 45-60 дней

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 1990 руб.​

Материал «Глубокие плитки. Коллекция. Технологические карты [Ирина Котова]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​