Скоро на All-DAR Гастрономия 2025 [Тариф Супер Шеф] [Welldone] [Мария Шелушенко]

[ALL DAR Bot]

Название: Гастрономия 2025 [Тариф Супер Шеф] [Welldone] [Мария Шелушенко]

Описание:
Научитесь делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперёд

Начнёте экономить до 40 часов в месяц и до 30% бюджета на продуктах

Сможете вкусно, быстро и красиво готовить из доступных ингредиентов

За 8 недель курса вы внедрите систему, благодаря которой сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день

Ваш результат после курса

Экономия времени до 40 часов в месяц

Вы научитесь составлять меню, внедрите систему заготовок и получите прочную кулинарную базу. Благодаря системному подходу создание блюд не займёт больше 20 минут, а за продуктами можно будет ездить раз в 2 недели.

Экономия до 30% бюджета на продукты

Вы научитесь безотходной готовке: будете покупать только необходимое, перестанете выбрасывать продукты и начнете готовить без рецептов из того, что есть в холодильнике. Выпускники Гастрономии экономят до 180 тысяч рублей в год на закупках*.

Удовольствие от процесса

Система, порядок на кухне и чёткий план снимают стресс и делают процесс приятным и предсказуемым. Вы снова полюбите готовить — с уверенностью, что всё получится, и с удовольствием от красивых и вкусных блюд.

Разнообразное вкусное меню

Вы научитесь готовить разнообразно из простых продуктов, не тратя на это кучу времени. А ещё полюбите есть овощи и зелень, сможете превратить обычную еду в ресторанную и легко угодите даже самым привередливым членам семьи.

Здоровое питание всей семьи без диет

Вы научитесь готовить полезные блюда на каждый день, которые при этом вкусные и не требуют много времени. Система поможет сформировать здоровые пищевые привычки всей семьи, а также похудеть или набрать мышечную массу, если это ваша цель.

Новое хобби и источник дополнительного дохода

При желании вы сможете готовить не только для себя, но и на заказ. На курсе есть все необходимое для старта своего вкусного бизнеса: от клиентской базы до инструкций по составлению ассортимента и ценообразованию.

Супер Шеф

23 модуля + 5 курсов, 233 видео, 132 доп. материала

483 рецепта, которые готовятся за 15−25 минут

Конспекты к урокам

Челлендж «Вкусно каждый день» с подарками

В тариф «Супер Шеф» входят 23 модуля:

• 1 модуль. База здорового питания и похудение без диет.
  
  Разберётесь с фундаментальными принципами сбалансированного питания.
• 2 модуль. Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне
  
  Наведёте порядок на кухне и организуете пространство так, чтобы быстрее готовить.
• 3 модуль. Заготовки, выбор и хранение продуктов
  
  Начнёте экономить время и деньги на походах в магазин, покупая только нужное и выбирая качественные продукты. Освоите теорию заготовок.
• 4 модуль. Птица
  
  Научитесь разделывать птицу, мариновать, варить бульон, запекать, жарить. Приготовите 10 блюд и сделаете заготовки в морозилку.
• 5 модуль. Масла, соусы, специи
  
  Узнаете, какие масла и специи когда лучше использовать, и научитесь готовить все базовые соусы
• 6 модуль. Мясо
  
  Научитесь варить концентрированный бульон, жарить стейки, мариновать, томить и запекать мясо. Приготовите 12 блюд.
• 7 модуль. Сервировка блюд, элементы украшений
  
  Освоите 10 приемов сервировки и научитесь красиво подавать блюда.
• 8 модуль. Рыба
  
  Научитесь разделывать рыбу, варить бульон, солить филе, жарить и запекать в разных техниках. Приготовите 8 блюд.
• 9 модуль. Морепродукты
  
  Научитесь выбирать морепродукты, быстро чистить и готовить разными способами. Приготовите 13 блюд.
• 10 модуль. Субпродукты
  
  Узнаете особенности приготовления субпродуктов и приготовите 10 блюд.
• 11 модуль. Супы
  
  Узнаете правильный алгоритм приготовления супов и крем-супов. Приготовите 7 любимых всеми супов.
• 12 модуль. Овощи и грибы
  
  Освоите быструю нарезку овощей, бланшировку и глазировку, приготовление на пару, стир-фрай и томление в горшочках. Приготовите 12 блюд.
• 13 модуль. Гарниры и каши
  
  Научитесь готовить разные крупы и превращать скучные гарниры в ресторанные блюда.
• 14 модуль. Как всё спасти
  
  Узнаете, что делать, если блюдо подгорело, было пересолено или получилось слишком жидким.
• 15 модуль. Планирование меню и заготовки на недели вперёд
  
  Научитесь планировать питание и делать партии заготовок, которые освободят до 40 часов в месяц.
• 16 модуль. Бобовые
  
  Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.
• 17 модуль. Рис и ризотто
  
  Научитесь варить рассыпчатый рис и идеальное ризотто. Приготовите 2 блюда.
• 18 модуль. Домашняя паста
  
  Научитесь сами делать пасту и приготовите 4 блюда.
• 19 модуль. Фарш и котлеты
  
  Научитесь готовить сочные котлеты из птицы, мяса и рыбы. Приготовите 9 блюд.
• 20 модуль. Паштеты и риеты
  
  Узнаете, как готовить и с чем подавать паштеты и риеты. Приготовите 6 блюд.
• 21 модуль. Домашние быстрые десерты
  
  Научитесь готовить 16 десертов, которые можно хранить в морозилке.
• 22 модуль. Как продлить лето
  
  Узнаете разные способы, как можно продлить жизнь овощей и фруктов. Засолите, замаринуете и завялите любимые овощи.
• 23 модуль. Интуитивная кулинария: как готовить без рецептов
  
  Перестанете зависеть от рецептов и начнёте собирать блюда из того, что есть под рукой.

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена: 38000 руб.​

28.skladchik.org/tickets/464f6d9b1e01732e4f9b538ebbad1287/view

Материал «Гастрономия 2025 [Тариф Супер Шеф] [Welldone] [Мария Шелушенко]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​