Скоро на All-DAR Десерт Павлова с сахаром и без (2022) [Zero Cake School] [Светлана Шубина]

[ALL DAR Bot]

Название: Десерт Павлова с сахаром и без (2022) [Zero Cake School] [Светлана Шубина]

Описание:
Ох, уж эти «Павловы».

Я много летала по городам России и зачастую в кофейнях и даже кондитерских вижу десерт, который заказывают через человека.

Решила сделать сразу три вариации этого десерта:

• Ягодный десерт без сахара
• Классический без сахара
• Классический с сахаром

Скажу вам, они хоть и просты в приготовлении, но порой, как все девочки, бывают капризными. Ведь, не вся та Павлова, что белая и с ягодами.

Нет, это вовсе не меренга и не безе, как считают многие. Философия Павловой гораздо глубже. Это, прежде всего, игра текстур и вкусов.

Да, было непросто, но я познала дзен — теперь этот десерт можно приготовить без грамма сахара и добиться правильного вкуса.

На вебинаре разберем:

1. Теорию по приготовлению французской, итальянской и швейцарской меренги
2. Как делать заготовки для корпоративных заказов и кофеен
3. Все 3 рецепта
4. Как использовать меренгу в декоре для тортов и пирожных

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 499 руб.​

Материал «Десерт Павлова с сахаром и без (2022) [Zero Cake School] [Светлана Шубина]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​

Качать без ограничений Купить доступ за ₽3.000,00