Скоро на All-DAR 5 курсов по хлебу [Элвин Гулиев]

[ALL DAR Bot]

Название: 5 курсов по хлебу [Элвин Гулиев]

Описание:
Привет, я Элвин — шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.

Предлагаем вам 5 курсов:

Подробные видеоуроки, проверенные рецепты

1) Тартины

• классический тартин — идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
• гречишный тартин — ароматный, питательный и очень уютный хлеб
• кукурузный тартин с полентой — насыщенный вкус и удивительная текстура

2) Багеты

• закваска + дрожжи 0,5%
• пошаговые видеоуроки без лишней сложности
• проверенные рецепты

3) Фокачча и чиабатта на закваске

• высоковлажное тесто (95-100% гидратации)
• замес только руками — доступно каждому
• секреты идеальной текстуры и вкуса

4) Безглютеновый хлеб с семечками

5) Ржаной 100%

• вырастим с нуля крепкую и ароматную ржаную закваску
• испечем на ней настоящий, полезный и душистый ржаной хлеб
• замесит тесто только руками
• запечем без камня, на обычном противне — все по-домашнему, но с отличным результатом

Бонус: сборник проверенных рецептов — те самые, которые я пеку сам.

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 8000 руб.​

Материал «5 курсов по хлебу [Элвин Гулиев]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​