Скоро на All-DAR 3 вкуса пирожного Картошка [Вера Никандрова]

[ALL DAR Bot]

Название: 3 вкуса пирожного Картошка [Вера Никандрова]

Описание:
Пирожное «Картошка» – любимое лакомство из детства, бессменный лидер продаж у любого кондитера и кондитерской.

Но даже в картошке, как и в любом десерте важен баланс – сладости и солонки, нежности и тельности, интересных вкусовых акцентов, удивляющих и цепляющих одновременно, благодаря которым десерт хочется повторять.

Что еще мы ценим в картошке?
— чтобы долго хранилась (и лучше под заморозку)!
— легко готовилась и имела предсказуемый результат
— была приятной по цене

Всё то, за что мы любим картошку – мы объединили в новом десерте с тремя вкусами:

1. карамельная картошка с пеканом, ромом, ванилью и солью
2. шоколадная с вишенкой, марципаном и амаретто
3. ореховая с кофе, пралине, и ликером

Какой из сортов картошки Веры Никандровой станет вашим любимым?

Мы разберем тему создания своего рецепта, а также узнаем, как правильно сложить остатки от вашего производства в пирожное.

Какие бисквиты/крема/начинки подходят

Сроки годности ингредиентов

Сроки хранения, заморозка, дефоостация

Вебинар с пошаговым приготовлением пирожного и подробной теоретической базой состоится 16 ноября в 10:00

◆ ЦЕНА МАТЕРИАЛА ◆
Цена 1299 руб.​

Материал «3 вкуса пирожного Картошка [Вера Никандрова]», возможно, скоро появится на All-dar.

Пройдите регистрацию и оформите Premium подписку, чтобы первым получить доступ, и воспользуйтесь поиском — может быть, он уже опубликован.​