гурманство

Автор: Хоружая Название: Мозг-гурман: нейрофизиология гастрономических удовольствий (2026) Описание: Почему одному человеку нужна простая домашняя еда, а другой готов долго искать редкий сыр к нужному вину? Ответ связан не столько с воспитанием или кошельком, сколько с тем, как устроен наш...

Название: Мозг-гурман: нейрофизиология гастрономических удовольствий [Анна Хоружая] Описание: Эта лекция – об удивительных фактах о гурманстве и гастрономии с точки зрения нейронаук. Мало кто из нас не любит вкусно поесть. Но что такое – вкусно? Котлеты с картофельным пюре, как в детстве...