французская-меренга

  1. Tomi

    [Белкина] Макарон (2022)

    Автор: Белкина Название: Макарон (2022) Описание: Макарон Виктория Белкина - vi_belkina В УРОК ПО МАКАРОН ВХОДИТ: 1. Теория по продуктам и ингредиентам. 2. Расчёт себестоимости десерта. 3. Приготовление цветных, шоколадных и фигурных крышек на французской меренге. 4. Рецепт 12-ти рабочих...
  2. Tomi

    [Тарасова] Macarons (2019)

    Автор: Тарасова Название: Macarons (2019) Описание: Macarons Автор: Нина Тарасова Мы приготовим с вами: - Классические macarons на французской меренге; - Классические macarons на итальянской меренге; - Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; - Веганские macarons на...
  3. Tomi

    [Pastry School] Торт-мороженое «Вашерин» (2019)

    Автор: Pastry School Название: Торт-мороженое «Вашерин» (2019) Описание: Торт-мороженое «Вашерин» Pastry School Этот торт по классическому рецепту французских кондитеров просто восхитителен. Он такой легкий, нежный, прохладный. Каждый кусочек тает у Вас во рту, чтобы раскрыться и отдать Вам...
Сверху